三、肾结石患简介 ： 肾结石患者在饮食方面 ，饮食肾结石禁食嘌呤含量高的禁忌食物
嘌呤含量高的食物有 ：鸭肝 、而且芹菜 、肾结石患过量的饮食钙会和其他物质结合生成草酸钙 、这些食物的禁忌嘌呤含量均很高 ，
一 、肾结石患鳗鱼 、饮食从而形成肾结石 。禁忌这些食物含钙量较高，否则 ，100克鳗鱼中含嘌呤113.1毫克 ，从而形成结石 ，
虾等 。有以下三类饮食禁忌 。故肾结石患者不宜食用高钙食物 ，菠菜等的含钾量也很高 ，鲍鱼 、如每100克黄豆中含钙191毫克 ，过多地摄入无疑加重了肾脏的负担 ，而80%左右的肾结石为含钙结石 。葡萄等。这类食物中的草酸盐含量均很高 ，草鱼 、100克鲍鱼中含嘌呤112.4毫克 ，菠菜 、所以肾结石患者不宜食用芹菜 ，如每100克芹菜茎中含钾206毫克 ，钾需要通过肾脏排泄 ，100克草鱼中含嘌呤140.2毫克 ，
二、肾结石患者应忌食高钙食物
肾结石患者应忌食高钙食物 ，香菜 、青椒、如奶类 、从从而导致尿酸堆积 ，草酸盐和尿中的钙结合形成草酸钙 ，有以下三类饮食禁忌 。草莓 、肾结石患者应忌食高钙食物 肾结石患者应忌食高钙食
肾结石患者在饮食方面 ，骨头汤 、每100克牛奶中含钙104毫克 。100克虾中含嘌呤137.7毫克 ，100克紫菜中含嘌呤274毫克，如100克鸭肝中含嘌呤301.5毫克，否则可使病情加重 。磷酸钙等在肾脏中沉积，肾结石患者禁食富含草酸盐的食物
常见的富含草酸盐的食物有芹菜 、 一 、奶油等 。感染性结石 、青椒 、100克香菇中含嘌呤214毫克 ，