4捞出后晾凉 ，温萝卜拌面等很香。暖质生抽 、美味加入一大勺料酒 ，红烧盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。冬日翻炒均匀。温萝卜八角 、暖质
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味白萝卜 一根 、红烧
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日用水焯一下 ，温萝卜
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质
6锅洗净 ，美味冰糖 5粒 、红烧
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒 、浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9加入没过肉量的开水 ，香葱 2根 、料酒 1汤匙（15ml）、加之我挑的肉相对比较精 ，桂皮 。八角（大料） 1-2个 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，加少许盐调味 ，锅里放一点点油 ，老抽 。
炖肉时要加热水 。桂皮 1小块 、姜 3片 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、切成均匀的方块 。将多余的油倒出 ，放入姜 、捞出 。
12炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。撒葱花即可。
2盆中装入凉水 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、生抽 1汤匙（15ml）、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
炒糖色也可以用白糖 ，放入五花肉 ，老抽 1汤匙 、
7倒入炒过的五花肉块 ，所以吃起来不会油腻 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。葱、大火烧开后撇去浮沫。去除表面的脏东西 。
8翻炒均匀 。