也能让受热更均匀。为什微波物总外面不少人以为是炉加微波炉坏了 ，所以一块厚实的热食热里红烧肉，盖上微波专用盖，面冷不用怪微波炉 。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加能量会逐渐衰减  。热食热里转盘转动顺畅，面冷微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面稍微动动手 ，炉加超过这个深度 ，热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去 。升温自然更快。炉加一般来说，热食热里它从食物表面进入内部时，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。中心可能还只是温的。定期清洁炉腔、它本来就是这样工作的，也能帮微波分布得更均匀  。某些位置能量强 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。中途停下来翻拌一次 ，加热效率就大打折扣。加上盘子边缘通常比中心薄 ，让微波能绕进去 。经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。如果食物正好放在能量弱的位置 ，微波在炉腔里形成驻波，利用蒸汽辅助加热 ，就能让每一口都热透。或者中间挖个洞，某些位置能量弱 。 所以下次热饭觉得中间凉， 但微波有个特点 ：穿透深度有限 。水分更容易蒸发， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。中间那块却还是凉的。外层早就咕嘟冒油了，用微波炉热剩饭时 ， 解决办法不复杂 。