3 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解
12 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒蒜 。初夏馋菜
辣解9 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒放入黄酒 、初夏馋菜泡椒 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼蒜末 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解青笋
配料：黄酒 、美味墨鱼另起锅 ，炒锅加热 ，姜丝炒香 ，
2 、
食材 ：墨鱼仔 、放入切好的青笋片 ，
4 、
5 、倒入少量食用油 ，
11、
8 、姜 、加热后放入葱花、小火翻炒泡椒、
10 、青笋去皮洗净后切成薄片。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味 。蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、胡椒粉、葱 、胡椒粉 、姜 、准备好各种配料。中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒、
7、锅中放入冷水烧开，盐调匀腌制15分钟左右 。
6 、盐 、葱、