镇江香醋30克 、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻生抽5克  、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉拌匀 ，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄鸡精 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克  、白糖两大勺、盐两小勺、蒜末适量、香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、

　　原料 ：黄瓜两根 、镇江香醋30克、