喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用食指在上 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼食指在上 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用
汤匙不能太满 。尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是在喝汤时，有时端上桌的汤很烫，盘的外面 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，汤匙要横拿，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。这时 ，等汤稍许降温时 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，舀起后，脸不可朝下。
背脊要挺直，要以不离碗 、 &n调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。再以右手持调羹舀汤 。