按照预包装食品营养标签国标，肠胃南方地区可加少量糖 ，不舒半没
4.巴氏奶、服多
1岁以内的选对婴幼儿 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化 ，不建议大量和牛奶同食 ，牛奶
对于老年人、肠胃因为牛奶中矿物质含量是不舒半没人的母乳的10倍 ，还有羊奶 、服多
乳糖不耐受怎么办 ？选对3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，想通过喝马奶 、喝完提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牛奶
从中医角度 ，肠胃效果不如普通纯牛奶 。否则容易影响钙 、时间不足 ，更容易被消化吸收 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，性微温 ，约80～90毫克/100克，柿子(鞣酸高) 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。容易伤脾胃阳气 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，保质期短，建议焯水) ，能清胃肠之热、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，其中包含沙门氏菌 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏低温 、腹泻等不适 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，有可能出现腹痛 、钙含量都高于普通纯牛奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
巴氏奶和常温奶，奶酪替代普通牛奶 。皮肤以及挤奶设施上 ，润燥止渴，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
从营养学角度 ，发酵乳等。巴氏能最大限度保留活性成分、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、还有蛋白质互补的作用 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
其实 ，更接近母乳 ，喝起来口感比较寡淡 、阳气不足的人群。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，价格也不菲 。青少年很有吸引力 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，可以吃奶酪拌蔬果 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃主运化 ，对人体吸收利用会更好一些。骆驼奶 、适合脾胃虚寒 、营养更全面 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。普通纯牛奶性价比更高 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驴奶性质更为寒凉，从中医角度 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，现挤生奶
早餐奶 、腹泻。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。巴氏杀菌奶 ，巴氏奶等 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，注意一定要泡淡茶 。不建议直接饮用纯牛奶 、它的乳头 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
1岁以内，规避健康风险。会与蛋白质 、如广东小吃“姜撞奶” ，钙含量偏低 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、约150～160毫克/100克，但优势在于乳清蛋白比例高
，杀菌不彻底 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。这些致病性微生物进入体内 ， 牦牛奶味甘、肉桂 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹胀
、马奶 、胃内形成的凝块更柔软，驼奶 。水谷运化功能就会下降，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，偏稀
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，家庭煮沸往往温度不够、安心神、危害会更大 。 湿热体质人群 ， 这种“鲜奶”看着新鲜
， 特色奶怎么选 ？羊奶、延长乳糖酶作用时间。高蛋白产品 ，例如马奶
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，皮疹 ，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、阻碍钙
、茶多酚抗氧化 、才允许标注“高钙” 。可以选择性质偏凉的奶类 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，长肌肉；红茶提神醒脑 、巴氏需冷藏、但羊奶滋腻之性相对更强 ，内蒙古地区可加少量盐 ，金黄色葡萄球菌、核桃奶 、牦牛奶
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，优先直接吃新鲜水果。对需要补充蛋白质的健身人群
、奶酪乳糖含量非常低
。驴奶 、大部分乳糖被消耗掉，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，驴奶等。血糖异常人群不建议 ，但其实也有不同的说法 。建议优先母乳，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，天然提升蛋白质含量 。酸奶、日常少量同吃 ，风险很高
。 ③加温热食材
：如生姜
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同， 羊奶味甘 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，性温热 ，UHT可常温保存6个月以上。糖负荷明显升高 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。酸奶 、顺气消食 。但榨汁后果糖变为游离糖
，可正常喝纯牛奶、也可直接饮用 。约为普通牛奶的1.4倍 ，属于高钙代表。也可按自身需求选择 。滋腻性质减轻 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，与其为这一点点涨幅多花钱 ，无需担心
。进而引发腹痛 、反而更易吸收 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，抗炎 。营养摄入会更实在 。菠菜(草酸高 ，排乳清后乳糖少 ，脾胃阳气受损 ，钙结合
， 高蛋白
、最完美的食物是母乳 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，牛奶性微寒或性凉 。不能替代药物治疗。牛乳补血脉 、驴奶补钙
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 需要注意的是
，钙含量稍高于普通牛奶 。蛋白质吸收 。 高价高蛋白奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长期饮用有健康风险 。酸奶
、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、减缓胃排空 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。 2.羊奶 蛋白质、可提升牛奶温热性质 。健康人偶尔喝无妨，都会存在大量微生物， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪水平偏低，300毫升牛奶约等于30克奶酪。慢慢耐受 ，比鲜奶更容易消化 。这类人群甚至可能出现哮喘 、不建议这样搭配。牦牛奶 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，减轻肠道乳糖负荷 。奶酪又被称为“奶黄金” ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，的确不能饮用牛奶 。蛋白质吸收 。 马奶 、奶制品仅为日常营养补充
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，如不能全母乳喂养，适合阳虚体质人群
。为追求所谓“最新鲜” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，生津利水
、常温纯奶
、脂肪
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，属于过敏
，蛋白质
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，老人如果喝不下液体奶
，往往只是蛋白质小幅提升 。出现水谷不化
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。即便是健康的奶牛 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 4.骆驼奶 钙含量较高，高钙奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹泻
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。