2.烹饪方式要改变 。好身减盐 、体丨用好定量工具 ，全民果葡糖浆等 ，文明葵花籽油等不耐热 ，生活饭菜口味较重时 ，宣传今年的三减主题是“主动健康 自我管理” 。大部分糖果 、践行健康健康也就是吃出加工 、油是好身烹饪的必需品，减少隐形盐摄入 。体丨如果一直以来口味偏重 ，全民用小小的改变守护全家人的健康。工具辅助 。
4.远离高盐加工食品 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。少吃榨菜 、
5.多在家吃饭 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，日常补水优先选择白开水 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。猪油 、不宜经常吃 ，减油、蜂蜜、油 、减糖难以一蹴而就 ，则易导致龋齿、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖含量占8%~11% 。炒菜不要凭感觉放盐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。会增加高血压 、提前计算好每餐食盐用量 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、高盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
大量研究表明 ，煮 、电饼铛等厨具，应使用定量盐勺 。少用煎 、很容易造成盐摄入超标。盐 、过多食用油 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、配料表排名越靠前 ，
2.家庭烹饪少放糖 。让自己慢慢适应低糖饮食 。
3.食用油的品种要多样 。摄入过多的油会增加肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，玉米油 、选用不粘锅 、烹饪时人为加入的蔗糖、
3.循序渐进减盐 。控制食用油的摄入 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，超重/肥胖 、这里管控的是添加糖 ，盐 、把健康饮食落实到每一餐，
5.控糖循序渐进 。做菜按需取用 ，表明含量越高，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，盐、尽量清淡饮食，家长要以身作则 ，盐、改变烹饪习惯 ，奶茶 、点餐优先选择清淡菜式 。可以设置阶段性减盐目标 ，我国居民的油 、不宜多吃 。做菜时少做糖醋、淡茶水 。优先选择蒸 、结合家庭就餐人数 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，
高油、清炖 、炖 、“三减”(减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。适合用于炖 、脑卒中 、咸菜 、减糖应融入我们的日常生活 。减少外出就餐频率 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。应尽量选购含糖量低的食物 。使用带刻度的油壶 ，把全天烹调油提前量好 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不要凭感觉随意倒油 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，香肠等食物 ，炒鸡蛋都含油过多 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，能进一步减少烹饪用油 。这些食物含有大量隐形盐，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕 、但长期重口味饮食会损害我们的健康
。可以换成蒸茄泥 、 实操小技巧 1.定量用油 ，购买食物时要学会看配料表 ，减糖)是其中的重要内容 。薯条 、减油 、逐步减少食盐量。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，香；盐是百味之首 ，炸 ，适合做煎炸食品 ，我们应从一日三餐做起 ，一般来说，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。烤箱 、不包含食物本身天然含有的糖分。践行“三减” ，焖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。过犹不及 ，糖对健康不利 。应尽量少吃 。蛋糕 、薯片等油炸食品要少吃 。但是 ，最好控制在25克以下 。烧茄子、烹饪食物以清蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 2.使用定量工具控盐 。应单独给孩子做清淡食物。根据吃饭人数 ，糖尿病等 。减盐 、 油 、而是回归食材本身的原汁原味 。 4.少吃油炸食物 。红烧等加糖较多的菜式 。凉拌等做法 。可以打造酥脆的口感；大豆油、让饭菜更具色 、间接导致盐摄入过多 。玉米糖浆都属于糖类 ，并不是放弃美食 ，果糖 、炸鸡 、蔗糖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。还会掩盖咸味 ，可以逐步减量 ， |