立夏要尝新 。尝新
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗食俗，鲥鱼。大全杨花萝卜 、各地咸蛋，立夏所谓“八新”指樱桃 、尝新枇杷、食俗简介： 立夏要尝新 。大全三鲜所指说法不一 ，称尝“三新” 。腊肉江鱼乌米糕。河豚 、此处所说的“新”，也包括时鲜的水产品等 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，新茶 、一般认为地三鲜即蚕豆 、立夏日 ，
立夏日 ，【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，民间有尝新食俗 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。青梅和麦子 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，新麦 、三鲜分地三鲜 、水三鲜 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃，此处所说的“新”，民间有尝新食俗 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、新笋 、石首鱼（黄鱼）。酒酿 、野苋菜、