9 、北极红油调味 。诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮干辣椒10克 、北极黄豆芽100克、诱人红油1汤匙、辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、水虾水煮金针菇100克 、北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，放入郫县豆瓣炒香，
3 、
8 、
材料：
北极虾250克 、花椒20粒、锅洗净擦干 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，最后放上香菜装饰即可 。撒在北极虾上 ，
2 、糖、盐 、
5 、肉汤400克、放入北极虾 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。烧沸 ，北极虾解冻以后，
加入料酒、姜5克(切末)做法 ：
1 、关火 ，料酒25克(1.5汤匙) 、直到炒出红油 。酱油3克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，酱油、切成末) 、
6 、盐2克(约1/2茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。
7、
4 、烧至9成热(冒烟)，品利特级初榨橄榄油100克 、连汤和虾一起倒入大碗中。放入50克品利特级初榨橄榄油，