枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡濒临微山湖，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡汤 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡辣子鸡、枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。无激素。枣庄辣子鸡、汤 、味道浓重 ，
大盘辣子鸡中 ，但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜、菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，啃也啃不够 。当地人大多能吃辣。看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，为了能继续大快朵颐 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，冒尖的一盘 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，味道越吃越浓 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去，一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡如果是从小在农家放养的，吃辣子鸡时，食客必须喝几口凉水解解辣 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无药害 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜 、
简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当然 ，