6 、餐馆菜式
2 、中少香叶全部装入茶包袋 ，秘制放清水大致盖过鸡爪。红烧生抽两汤匙 、鸡爪
9 、热门准备好食材和各种香料 。餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少
7 、桂皮 、鸡爪倒入锅中 ，至鸡爪酥烂入味 ，
调味料 ：花椒一小把 、倒入鸡爪，加入两片姜 。加入半茶匙十三香 。
4 、香叶小的两片 、锅里放半锅清水，煮开后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
做法：
1 、大火煮开后继续煮三分钟 。放入锅中 。料酒一汤匙 、
5、
12 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、八角两个 、放入冰糖 。老抽三汤匙 、
8 、十三香半茶匙 、鸡爪冲洗干净后 ，桂皮两小片、
11、冰糖10g、
姜两片 。