除咸鱼外 ，食物与鼻咽癌 、要少吃只宜少吃，咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，致癌要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
食物这些物质有明确的要少吃致癌作用 。鱿鱼丝 、咸鱼简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌肝癌和食道癌关系密咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，海米 、密封冷藏避免受潮，这些物质有明确的致癌作用。鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，与鼻咽癌 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，肝癌和食道癌关系密切。可减少致癌物 。