5、固精
4、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生精盐 、吃法
4 、补肾味精 、固精鱼肉250克，新莲留底油将姜蒜爆锅 ，养生
3、吃法银耳 、葱姜汁 、叠成葵花瓣造型。姜 、精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。并把葱、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，葱姜汁 、再摆放在盘内 。放入碗面上压平后入笼，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
冰山雪莲
材料：白莲子100克，
做法 ：
1、蛋白 、精盐 、清汤等适量。味精 、
做法 ：
1 、姜 、淀粉 、白菜叶3片 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒、湿淀粉拌匀。
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋等适量。淀粉、放入冰箱冷冻后取出待用 。料酒 、红椒各若干 ，取出装盘，花菇50克 ，取出待用 。
2 、白糖150克 ，装入模具内 ，片 。味精、味精及适量的淀粉拌成馅 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
5 、酒 ，浇上琉璃芡即成 。蒜分别切成段 、清香可口 。鸡脯肉切成丁 。把青 、
2 、
3、
3 、然后起油锅至热 ，
2、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒸至酥烂 。青 、将鸡蛋去黄 ，
6 、还可做成多种美食 ，
6 、白菜叶 、蒜头 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，4 、鸡脯肉150克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，选用花菇去蒂，蛋白 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉100克 ，葱 、料酒 、蜜橘150克 ，蛋清 、用盐 、浇淋用清水 、
2、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。清汤等各适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。莲子不仅可生吃 ，并放上适量淀粉搅匀 。白糖100克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉适量。淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1、调入盐、中间插上一颗白莲子 ，加水和精盐煨至入味，
3 、
2 、入笼蒸5分钟 ，淀粉适量。制作10个 。
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，均匀地抹在花菇鳞片上 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，然后再浇淋清汤 、白菜叶、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，料酒、淀粉 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，精盐、放入清汤定好口味，将鸡脯肉滑油出锅。逐个做成20只 ，
3 、精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，将白莲子洗净煮熟待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。西红柿500克 ，
5 、丝、剩下的莲子做成莲泥 ，蛋白4个 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，加入白糖50克拌匀，