3 、茶酱脆皮
3 、让人生抽适量、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮放姜丝 ，让人
5、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙
4 、茶酱脆皮生姜适量 、让人
6 、销魂虾
8、味沙不然虾会带有苦味 。
4 、这一步是最重要的 ，葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、葱白适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、中火烧开 。先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。
食材 ：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂，
2 、将虾肚中间划开 ，
小贴士 ：
1 、从虾肚中间切开，趁热装碟即可 。洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，用滤勺捞起滤油备用。油适量
做法 ：
1 、