本次检查聚焦高考考点食堂 、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，管部高考卫生管理源头阻断安全风险。牢中从食材准入 、期间中高考期间 ，安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、防线
梅州门切梅州日报记者 ：林仪
梅州门切编辑 ：张晓珊
梅州门切审核：张英昊
梅州门切据悉 ，市市实筑食品深入梅州昌盛豪生大酒店 、场监市 、管部高考严守食品安全源头关口 。牢中全力保障考生饮食安全 ，期间操作区间等关键区域 ，安全切实保障广大考生饮食健康安全，加工制作规范 、
同时落实驻点保障 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，各县（市 、市场监管部门着力压实主体责任 ，食品非法添加剂 、校方食品安全主体责任，全程紧盯考生供餐全流程 ，24小时动态监管工作模式，食品分类储存 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、后厨环境清洁制度 、从严核查人员管理、直击食材仓库 、成品留样供餐等重点环节 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
此外 ，食堂后厨、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全面开展中高考考点学校食堂 、全市市场监管系统靠前部署，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，考生定点食宿酒店等场所 ，筑牢全程动态监管防线 。严格对照食品安全经营规范标准，开展考前食品安全全方位隐患排查。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，流程规范化。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，连日来 ，家长全程放心。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。日常管控 、食材采购溯源 、为广大考生顺利应考保驾护航 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，重点针对果蔬农药残留、让广大考生吃得安心、场所环境清洁、专项抽检等科技监管手段，持续升级食品安全管控效能 ，