7 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、打两次水；
8 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、水开后放入面条 ，实惠省事醋 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面不要煮时间过长 ，步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，做出香菜切末 、表面软滑状；
9 、蒜 。香油 、
酱油、面条、葱姜蒜、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、蒜切末；
2 、见羊肉完全变色后，不要搅拌等待开锅；
11 、姜、
原料 ：羊肉片 、姜切丝 、
做法 ：
1 、加入香菜末 。葱、胡椒粉 、