盐1小勺、中西汁烩料酒和老抽，结合煸干水分  ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒油50克 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩嫩肉粉 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中   ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合烧热后倒油 ，版本加半勺盐，老抽适量 、下入牛肉丝 ，嫩肉粉3克 、牛肉200克、

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，转小火，