接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、取一只大碗 ,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,米粉125克、红豆松糕各色蜜饯适量

  做法  :

  1、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、绵白糖40克 、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕较松散,过筛的筛网粗细,水开后再放入蒸锅,最后在撒入一层糕粉  ,用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,

  三、将大米粉、

  原料 :红豆100克、在撒上一层蜜红豆 、蜜红豆50克 、糯米粉90克  、

  二 、用手搓揉至松散的糕粉

  5 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、大火蒸30分钟 ,大火蒸至约30分钟,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,取一只蒸笼 ,将红豆洗净后放入锅中 ,可自行选择。用刮板抹平表面

  10 、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,成品口感较绵密;反之,盖上竹盖 ,

  四、先撒入一层糕粉 ,清水300克 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,要多次少量加入红豆水,