3 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、菜咸蒜切片，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包再放入豆豉 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包改成中火 ，蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油 ，糖少许 、待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、倒入适量油大火加热，使蛋黄平铺在蛋清上 ，翻炒均匀即可出锅 。